В результате вступления в силу новых санитарных правил для садиков, детские дошкольные учреждения автономного округа изменили меню для питания воспитанников.
Мясопродукты теперь подразделяют на две группы: собственно мясо и так называемые субпродукты — печень, куриные сердечки, говяжий язык. В столовых теперь начнут разрабатывать дополнительные технологические карты.
Из меню убрали колбасу, которую заменят субпродуктами. В результате, мясная составляющая меню детских садов увеличилась на 15%.
Меньшим станет и потребление сахара воспитанниками: «сахарный» рацион сократится на треть. Вместо сахара появится больше фруктов, выпечки и кисломолочной продукции.
Отметим, изменения меню в детских садах автономного округа не повлияет на стоимость питания: размер родительской платы останется неизменным. Норматив питания в день на ребенка младшего дошкольного возраста в Югре сегодня составляет 137 рублей, для дошкольников с 3 до 7 лет — 186 рублей.